Připomněla, že vztahy mezi českými zeměmi a Mexikem jsou ale mnohem staršího data. Už v 17. století se na misiích v Mexiku podílelo mnoho jezuitských misionářů z Čech a Moravy, v 19. století sem s habsburským císařem Maxmiliánem přišli také čeští hudebníci, jejichž vliv je v části tradiční mexické hudby dodnes rozpoznatelný. „Teprve u vás jsem zjistila, že některé naše skladby, které důvěrně znám od dětství, jsou původně české,“ řekla s úsměvem Rosaura Gutierrez. S Maxmiliánem Habsburským byl v Mexiku i jeho osobní lékař, který v této zemi pak ovlivnil rozvoj medicíny.
Primátor Miroslav Žbánek, jeho náměstkyně Kateřina Dobrozemská a mexičtí hosté pak hovořili o možnosti spolupráce univerzit a studentů i o dalších vzájemných vztazích. Když velvyslankyně uvedla, ve kterých mexických státech jsou půvabná historická města z koloniální španělské éry, vhodná pro spolupráci s historickou Olomoucí, reagoval na to primátor souhlasně. „Pro nás by bylo zajímavé, kdyby se po několika setkáních s velvyslancem Španělska, kde jsme zatím partnerské město nenašli, podařilo zahájit dříve spolupráci s některým atraktivním historickým městem v Mexiku,“ dodal primátor s úsměvem. V Olomouci by se podle velvyslankyně mohli časem představit také mexičtí Charros, neboli tradiční chovatelé koní, proslulí vlastní specifickou školu i pestrými oděvy. „K tomu by se výborně hodil parkurový areál na Lazcích,“ doplnil primátor.