Ocenění byla výrobcům předána z rukou ministra zemědělství Martina Šebestyána a ředitele regionálního odboru SZIF Ústí nad Labem Karla Sekáče během 50. ročníku oblíbené Výstavy Zahrada Čech v Litoměřicích. Do letošní soutěže se zapojilo 65 místních výrobců s 285 produkty. Mezi oceněnými výrobky jsou například Kozí rohy ze Záhoří od výrobce Kozí dobroty Kletečná či Kefír ze Statku Jezerka.
Značku Regionální potravina Ústeckého kraje roku 2026 získaly tyto výrobky:
„Farma pro nás není jen místo, kde vznikají potraviny. Je to prostředí, o které se každý den staráme a které zároveň ovlivňuje to, co nabízíme našim zákazníkům. Chceme, aby naše produkce měla jasný původ a byla spojená s konkrétním místem i lidmi, kteří za ní stojí. Ocenění vnímáme jako uznání této každodenní práce a zároveň jako závazek pokračovat v ní stejným směrem,“ říká Eva Malariková z Farmy Drmaly, držitelka letošního ocenění Regionální potravina Ústeckého kraje.
„Naše řemeslná výroba vlastního pečiva a uzenin má tu výhodu, že se můžeme při výrobě zaměřit na výběr kvalitních a prověřených surovin a vlastních receptur. Výsledkem jsou výrobky výjimečné chuti, za jejichž kvalitu ručím. Získaná ocenění pro nás znamenají povzbuzení a závazek, abychom i nadále nabízeli našim zákazníkům výrobky, za kterými si můžeme stát," uvedl Jiří Ondečko z Pekařství a uzenářství U Onďase, držitel letošního ocenění Regionální potravina Ústeckého kraje.
„U zvěřiny je pro nás zásadní především její původ a respekt k surovině. Pracujeme s produktem, který nám dává příroda, a chceme ho zpracovat tak, aby vynikla jeho přirozená chuť a kvalita. Vážíme si toho, že se zákazníci stále více zajímají o to, odkud potraviny pocházejí a jakým způsobem vznikají. I to je pro nás motivací naši práci dělat co nejlépe,“ vyjadřuje se Hynek Jirman ze Zvěřiny Poustevna, držitel letošního ocenění Regionální potravina Ústeckého kraje.
Bližší informace o všech oceněných výrobcích letošního ročníku soutěže Regionální potravina Ústeckého kraje jsou dostupné pod odkazy v tabulce. Medailonky výrobků, příběhy výrobců, ale i tipy na akce a další zajímavosti vám přibližují práci farmářů a potravinářů, která stojí za vznikem těchto kvalitních lokálních potravin a kterou připomíná projekt Potraviny k nezaplacení. Ten ukazuje, že opravdová hodnota jídla není jen cena na etiketě, ale odráží práci, která stojí za výrobky a jejich kvalitou.
Ústeckénovinky.cz informovala Ing. Jana Náchodská, STÁTNÍ ZEMĚDĚLSKÝ INTERVENČNÍ FOND.
(rp,usteckenovinky.cz,foto:szif)
